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Il colore è rosso granato abbastanza intenso per essere un pinot nero.
Al naso: ricordi di lampone, spezie come il pepe, cannella, macis, balsamico, liquirizia, ciliegia.
Si percepiscono tannini presenti ma ben smussati, ottima freschezza.
Ottimo vino, di buon corpo, diverso dai soliti pinot noir con un finale lungo ed un buon livello qualitativo.
Abbinamenti: selvaggina, carne brasata, formaggi stagionati
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BRESSAN PINOT NERO 2009 – FRIULI VENEZIA GIULIA
The colour is a deep garnet red
On the nose: hints of raspberry, spicy like pepper, cinnamon, mace, balsamic, liquorice, cherry.
You can feel high but velvety tannin, fresh acidity.
Gorgeous red, medium + body, different from the usual pinot noir, never ending finish, outstanding quality level.
Food pairing: of course with game, braised meat, aged cheese.